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ISSUE 30 - 06 2009

Hoteles

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Hotel Eurostars Madrid Tower 5*

Un lujoso hotel que destaca por su exclusivo confort, modernidad, elegancia y gusto por el detalle

  • Hotel Agir - Conjuga diseño con un interiorismo muy cuidado de espacios limpios, minimalistas y luminosos

Personajes

  • Eneko Atxa - El chef innova la tradición gastronómica vasca con modernas técnicas como el ultrasonido focalizado

Consumo Responsable

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Consumo Responsable

El consumo moderado de bebidas espirituosas está siendo fomentado por entidades públicas, industria, asociaciones de productores y hostelería

    Degustaciones

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    Helados

    Las empresas lanzan cada año nuevos productos. El consumo de helados se está desestacionalizando

      Actualidad

      • Focus / Actualidad - Noticias desde y para el mundo de la hospitalidad

      Secciones

      • Agenda Las citas de no perderse
      • Internet Las webs más interesantes

      Tendencias

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      Hotel Faena Buenos Aires

      Diseñado por Philippe Starck, este original y exclusivo hotel bonaerense se adapta a las necesidades espirituales y materiales del futuro

        Drinksmotion

        • Noticias, Cursos, Eventos Y Cócteles

        Decoración

        • Mobiliario De Exterior - Los nuevos materiales y las formas sencillas que conjugan funcionalidad y diseño son tendencia

        CASTILLA-LA MANCHA

        • Fundación Castilla-La Mancha Tierra De Viñedos. - Promociona la imagen de los vinos y mostos de la región en los mercados internacionales

        Recetas

        • Recetas Consorcio Agrario De Parma - El Parmiggiano-Reggiano es un versátil producto de alta calidad con el que se preparan suculentos platos
        • Recetas De La Universidad Del Café - La Universidad del Café de Trieste de illycaffè propone tres refrescantes recetas de café frío

        Locales

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        Realcafé Bernabéu

        Un local que brilla por su gastronomía y su terraza ubicada en el fondo sur del Santiago Bernabéu

        • Sauleda Pastissers - La empresa ofrece la mejor calidad en sus productos de pastelería y catering. El café que sirve es Illy
        • Lago di Como - En la cocina artesana y de calidad del local triunfan los Cuori Rossi con mozzarella, pomodoro e basilico de Laboratorio Tortellini de Surgital

        Vinos

        • Vinos Con D.O. Rueda - Horeca es el canal por excelencia de estos vinos frescos y afrutados de gran personalidad

        Licores y destilados

        tequila

        Tequila

        Aunque aún inmaduro, el mercado del tequila crece. En Horeca los productos Premium buscan su sitio

          Empresas de exito

          • Negrini - La empresa presenta novedades en su catálogo: las mozzarellas y Ricotta de bufala de La Fattoria Gaia, cuyo co-propietario es el futbolista Fabio Cannavaro

          Formación

          • Illycaffè - Para preparar una perfecta taza de café espresso hay que seguir una serie de pasos esenciales