Los cubiertos... dan juego

Con formas clásicas o más estilizadas y modernas, los cubiertos no paran de evolucionar en el diseño y mejorarse en la calidad de los materiales

Después de la cristalería y las vajillas, seguimos nuestro viaje por los complementos de la mesa tocando en este número el mundo de la cubertería.

En un sector donde se suceden sin parar nuevas formas, nuevos materiales y nuevos objetos, inventados y diseñados incluso por famosos chefs y diseñadores que colaboran con las empresas para asombrar a los comensales, la elección de los cubiertos perfectos por parte de los operadores del canal Horeca resulta cada vez más difícil. Si por un lado la alta restauración prefiere cubiertos más clásicos, que el tiempo no afecte con sus caprichos y sus modas, los locales que apuestan más por el diseño y la creatividad buscan productos originales y capaces de dejar boquiabiertos a sus clientes.

Sin embargo, lo cierto es que hoy en día los cubiertos no son sólo medios de servicio, sino también piezas de decoración de la mesa que contribuyen a la opinión que el cliente se forma de un local.

Las empresas se presentan en el mercado muy activas e innovadoras, proponiendo objetos de alta calidad, específicos para cualquier exigencia...