Heineken Beer Corner

Un innovativo format di locale

Un format di locale nuovo di zecca, presentato (quale vetrina migliore?) in occasione dell’ultima edizione di Pianeta Birra e pensato appositamente per le gallerie dei centri commerciali, delle multisala, degli aeroporti e delle stazioni. Dopo Green Stage, Murphy’s Pub, Brasserie de l’Europe, Gasoline Road Bar e Bièrthèque Academy, Heineken Italia aggiunge al suo già ampio portafoglio di locali in cui è la birra la prima donna, anche l’Heineken Beer Corner, orientandosi per la prima volta su una tipologia di locale diurno, pensato per offrire all’avventore un momento di relax tra shopping e cinema o in attesa di un volo o di un treno. Si tratta, infatti, di un concept dedicato alla birra e alla ristorazione veloce, aperto e accogliente, in cui tutti gli elementi dell’ambientazione stessa riconducono subito al brand Heineken: dal verde brillante delle pareti al design degli arredi, con sgabelli, sedie e tavolini in acciaio, fino al merchandising griffato e alla grande firma del brand sul bancone semicircolare, che rievoca le tipiche caldaie di fermentazione della birra, con tubi di rame e piastre di acciaio riflettente. Ogni elemento, insomma, è stato studiato con cura per rendere il locale facilmente individuabile anche all’interno di spazi ampi e dispersivi come possono essere le gallerie dei centri commerciali o degli aeroporti.

Ma com’è nata, in Heineken, l’esigenza di creare un format ad hoc per queste precise location? “Oggi – spiega Lorenzo Viganò, business unit manager Horeca di Heineken Italia – le multisala e i centri commerciali sono diventati dei veri e propri punti di ritrovo per i giovani, ai quali, in queste strutture, sono offerte numerose occasioni di svago e divertimento. Per rispondere, quindi, a questa moderna tendenza, abbiamo scelto di orientarci su un format di locale dedicato al cosiddetto ‘canale diurno per i grandi spazi’, in grado di favorire nuove occasioni di consumo dei nostri prodotti, proposti con accattivanti abbinamenti gastronomici”. Il target di clientela cui i nuovi corner si rivolgono è molto eterogeneo, proprio come il pubblico che frequenta i centri commerciali e le multisala. “Chiunque abbia voglia di gustarsi una birra spillata correttamente – osserva Viganò –, abbinandola a una ricca offerta gastronomica, in un pomeriggio di shopping o mentre si prepara a vedere un film, qui potrà trovare una risposta alle sue esigenze”. Di fatto, l’offerta food dei nuovi beer corner è estremamente differenziata e comprensiva di tutti quei piatti che, in generale, meglio si prestano a essere accompagnati da un buon boccale: dai più semplici e tradizionali, come le insalate e i taglieri di salumi, a quelli più strutturati, come la porchetta con patatine fritte e lo stinco di maiale arrosto. Della vasta gamma di birre proposte alla spina, attraverso gli appositi menu board vengono suggeriti gli abbinamenti gastronomici migliori, per guidare l’avventore nella conoscenza dei vari tipi di birra e nel connubio con le pietanze più adatte.