Marr, continua la campagna acquisti

La società di ristorazione, dopo l’acquisizione di Minerva, èèorientata verso quelle realtà che offrono prodotti caratteristici e di livello. Occhi puntati sul Centro Italia, mentre cala l’interesse per l’estero

Non sono ancora finite le acquisizioni in casa Marr. Dopo i quattro colpi di mercato messi a segno nel 2007 (la società New Catering, i rami di azienda di F.lli Baldini, Cater e Jolly Hotels) - a cui si deve anche aggiungere l’apertura del centro distributivo Marr Toscana -, la società specializzata nella distribuzione di prodotti alimentari per la ristorazione extra domestica che fa capo al Gruppo Cremonini non rallenta la sua volontà di espansione e ha ufficializzato, lo scorso mese, il closing per rilevare le attività di Minerva, azienda che commercializza prodotti ittici freschi e congelati.

“Abbiamo acquisito una realtà che opera in una zona del Paese ad alta affluenza turistica come quella del Garda e che presenta un’offerta di pesce altamente qualitativa e ricercata - dichiara a Business Ugo Ravanelli, amministratore delegato di Marr -. Con l’aggiunta di questo nuovo tassello, l’ittico realizza oggi il 40% del nostro fatturato. è un mercato che non subisce forti variazioni di prezzo e non paga eccessivamente le ripercussioni dovute all’aumento delle materie prime, al contrario di quello che avviene per la carne e i latticini”.