Reportage Mia

I prodotti frozen conquistano l&8217;out of home

Si è svolta dal 23 al 26 febbraio la 38esima edizione della Mostra Internazionale dell’Alimentazione, in contemporanea con altre quattro manifestazioni che hanno offerto un panorama unico del mercato del food e dell’alimentazione extradomestica. I padiglioni della fiera di Rimini hanno infatti accolto gli stand della Mia, ma anche di Mse (settimo Salone Internazionale delle tecnologie e dei prodotti della pesca), della decima edizione di Pianeta Birra, del quarto Food&Beverage Logistic Forum e del debuttante Oro giallo (Salone internazionale dell’olio extravergine di oliva).

Alla Mia hanno fatto riferimento 700 imprese, dislocate su un’area di 34mila metri quadrati. La superficie espositiva è stata suddivisa in sezioni tematiche: catering, sandwiches&snack, sapori tipici, bio-catering e gluten free. All’interno della Mia, particolare rilievo ha avuto la dodicesima edizione di Frigus, rassegna specializzata sugli alimenti surgelati, patrocinata dall’Iias (Istituto Italiano Alimenti Surgelati).

“Siamo molto soddisfatti perché il percorso intrapreso in questi ultimi anni sta consolidandosi e generando nuove prospettive di sviluppo - ha dichiarato Orietta Foschi, project manager di Rimini Fiera. Mi riferisco alla volontà di incrementare la presenza di buyers italiani ed esteri, di migliorare sempre la qualità dei contatti commerciali e di attrarre l’attenzione della gdo. Infine, aggiungo l’ottima riuscita degli eventi programmati. A tutto ciò si unisce anche il conforto dei numeri relativi ai partecipanti italiani e stranieri”.