Un piacere di mezza età

In un’indagine esclusiva di GNResearch per Food, il comportamento di consumo del cioccolato, acquistato dal 75% degli italiani, soprattutto tra i 35 e i 44 anni

Secondo l’indagine condotta in esclusiva da GNResearch per Food lo scorso luglio, tre italiani su quattro comprano e mangiano cioccolato almeno una volta al mese. Dalle Alpi alla Sicilia, la frequenza di consumo nelle famiglie raggiunte dall’indagine risulta abbastanza variegata: solo il 7,9% del campione dichiara di consumarlo tutti i giorni (una percentuale che sale al 14,2% fra le persone di età compresa fra i 35 e i 44 anni) oppure tre-quattro volte alla settimana.

è più rilevante, invece, la percentuale di intervistati che afferma di consumare cioccolato una volta ogni due settimane (13,8%).

C’è, infine, una parte consistente del campione (26%) che dichiara un acquisto ancora inferiore: va detto che tale risultato potrebbe essere imputabile al periodo in cui è stata condotta la rilevazione: lo scorso luglio, per cui le condizioni climatiche e la mancanza di alcune tipologie di prodotti a base di cioccolato nei punti vendita della gdo e del normal trade possono aver determinato un calo d’interesse e di frequenza degli acquisti.

Tra le varie tipologie, la tavoletta spopola, con il 66,9% delle citazioni: la preferisce, tra l’altro, ben il 73,7% degli uomini. Segue la crema spalmabile con il 21,6% delle preferenze: una percentuale che sale al 31,9% fra le persone di età compresa fra i 35 e i 44 anni.