Se il prezzo sale, l’azienda globalizza

La ricetta della multinazionale svizzera per combattere la pesante crisi delle filiere alimentari gioca sulle economie di scala, sull’efficienza logistica e sulla collaborazione con la gdo

“Il problema dell’aumento dei prodotti alimentari _è reale e dev’essere affrontato con serietà e franchezza: senza creare inutili allarmismi ma senza cercare di minimizzare”. Il neo presidente di Nestlé Italiana Manuel Andrés, in questa intervista in esclusiva, guarda dritto alla questioni importanti che affliggono le materie prime alimentari, e propone le ricette della multinazionale svizzera . “Per quanto ci riguarda, abbiamo fatto e stiamo facendo quanto possibile per assorbire questi rialzi senza intervenire sul prezzo finale. In tale direzione vanno gli sforzi per aumentare ancora l’efficienza di alcune linee produttive e per incrementare i volumi di produzione, agendo così sulle economie di scala. L’azienda ha poi intensificato il dialogo con la gdo per trovare soluzioni condivise che permettano di contenere i rincari. Anche le istituzioni hanno recepito l’allerta e si stanno confrontando a livello europeo per definire una strategia comune: come, per esempio, la revisione delle quote latte”.