Food

Il mondo del gusto per immagini

Food è la più completa enciclopedia del gusto, illustrata attraverso splendide fotografie a colori. Food è una catalogazione scientifica di oltre 3.000 varietà di prodotti alimentari da tutto il mondo, un viaggio alla scoperta delle tradizioni gastronomiche dei diversi continenti, un percorso culturale e alimentare raccontato attraverso le immagini di uno chef-fotografo di fama mondiale.

• ISBN: 978-88-87184-07-5
• Pagine: 336
• Formato: 272x365 mm/10.7x14.3"
• Rilegatura: Cartonato con cofanetto
• Prima edizione: 10/2003
• Seconda edizione: 07/2005
• Terza edizione: 09/2006
• Ristampa: 2
• Prezzo di copertina: 99 Euro