Le ricette più amate della tradizione italiana in un percorso ideale che attraversa l'Italia da nord a sud; un viaggio gastronomico ricco di memorie e suggestioni legate allo splendido territorio italiano.
Un libro di ricette classiche tratte dai vecchi quaderni che ancora si trovano nelle famiglie italiane, per le quali cucinare è arte e cultura.
Aneddoti e ricordi raccolti intorno a un tavolo da pranzo e piccole storie di sapienza artigiana, che spiegano un mondo di prodotti tipici, straordinari e inimitabili.
Un ricettario pieno di calore, illustrato da splendide fotografie dei piatti della cucina più imitata del mondo, realizzati a regola d'arte, accompagnati dalla presentazione e dalle immagini dei prodotti gastronomici più caratteristici del Bel Paese.
- ISBN: 978-88-6154-245-7
- Pagine: 288
- Formato: 215x260 mm
- Rilegatura: Cartonato
- Prima edizione: 11/2009
- Prezzo di copertina: 29,90 Euro