Pizza & Co.
Torte salate, focacce e panini
400 pp. - 14,90 Euro
Oltre alle pizze più classiche e diffuse, esistono innumerevoli varianti per accontentare ogni palato, dalle pizze farcite ai calzoni, dalle focacce alle torte salate e panini. Le ricette di questo libro sono spiegate in modo chiaro, illustrate da colorate fotografie e arricchite da curiosità, varianti della ricetta e idee per una presentazione sempre personale. Le ricette, sperimentate nella cucina professionale della redazione, sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da suggerimenti sul vino o la birra da abbinare.
- ISBN: 978-88-87184-56-3
- Pagine: 400
- Formato: 200x160 mm/7.8x6.3"
- Rilegatura: Cartonato
- Prima edizione: 09/2006
- Seconda edizione: 02/2007
- Ristampa: 1
- Prezzo di copertina: 14,90 Euro
- Io Cucino, 11-06-2007
“Altro che la solita pizza: in questo volume trovi tante idee originali...”
