Microonde & Co.

Idee veloci con forno a microonde e pentola a pressione

La cottura ha una parte fondamentale nella realizzazione di ogni ricetta. Ogni buon cuoco sceglie con cura e conosce i propri strumenti di cottura e le temperature necessarie per la preparazione delle diverse pietanze. Il volume si apre con un’introduzione nella quale si spiegano tutte le funzioni del microonde e della pentola a pressione, svelandone i migliori utilizzi e la manutenzione. Seguono oltre 180 ricette, corredate da fotografie a pagina intera, ideate e sperimentate nella cucina professionale della redazione. Ogni proposta è completata con indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione, curiosità o consigli sugli ingredienti utilizzati.

• ISBN: 978-88-6154-025-5
• Pagine: 368
• Formato: 200x160 mm
• Rilegatura: Cartonato
• Prima edizione: 11/2007
• Prezzo di copertina: 14,90 Euro