Salume & carne

Antipasti, primi e secondi

Idee appetitose e facili da realizzare per proporre sfiziosi antipasti, primi e secondi piatti a base di salume, ingrediente fondamentale per risolvere un aperitivo, un pranzo o una cena improvvisata tra amici. Il volume inoltre propone una sezione interamente dedicata alle carni bianche e rosse con tante ricette nuove da sperimentare.

• ISBN: 978-88-6154-098-9
• Pagine: 368
• Formato: 200x160 mm
• Rilegatura: Cartonato
• Prima edizione: 01/2008
• Prezzo di copertina: 14,90 Euro

• Io cucino, 13-03-2008
  “Dalla collana Ghiotti, dedicata a tecniche e prodotti della nostra cucina, un volume di ricette facili, riccamente illustrate e corredate da consigli e suggerimenti sulle diverse cotture, con un ampia sezione sulle carni bianche e rosse.”