Gli Sformati

Un libro interamente dedicato agli amanti degli sformati a base di verdure, pasta e formaggio, o ai golosissimi sformati dolci. Trenta ricette per sfatare il falso mito secondo cui dietro a un buon soufflè debba per forza esserci una preparazione elaborata e dal risultato incerto. Al contrario, questo libro vi svelerà i segreti per realizzare con successo sformati soffici e vaporosi, che escono ben gonfi dal forno, o, morbidi e spumosi, dal refrigeratore.

• ISBN: 88-87184-06-2
• Pagine: 64
• Formato: 195X195 mm
• Rilegatura: Cartonato
• Prima edizione: 36677
• Prezzo di copertina: 5,50 Euro