Crema & Cioccolato

Crema e cioccolato sono tentazioni irresistibili anche per i palati meno golosi. A chi ancora crede di poter resistere senza difficoltà davanti a un dolce cremoso e a tutti i golosi convinti è dedicato questo libro, che raccoglie ricette di mousse, bavaresi, millefoglie e charlotte, tutte naturalmente a base di creme e cioccolato. Le ricette, tutte sperimentate nella cucina professionale della redazione, sono spiegate in modo semplice e chiaro, sono corredate da precise indicazioni relative a calorie, tempi e difficoltà di preparazione.

• ISBN: 88-87184-05-4
• Pagine: 64
• Formato: 195X195 mm
• Rilegatura: Cartonato
• Prima edizione: 36677
• Prezzo di copertina: 5,50 Euro