NUMERO 13 - 07 2007

Actualidad

Los ganadores son el bar aurrera y el restaurante mirador de ulía de san sebastián, en las modalidades de "cocina de toda la vida" y "cocina de hoy"

Gallina blanca lanza bb ensalada para beber, un nuevo concepto de bebida para cuidarse: tres sabores en un formato práctico e individual

illycaffè y la Bienal de Venecia - Colaboran para sostener las obras de los artistas de los países productores de café
Focus / Actualidad - Noticias desde y para el mundo de la hospitalidad
illycaffè y la Bienal de Venecia - Colaboran para sostener las obras de los artistas de los países productores de café

Montse Estruch - Una cocina de momentos, de colores, de vida
Jordi Roca - El inventor de las adaptaciones de los perfumes y experto de la cromología

Un complejo ubicado en Granada donde se fusionan el siglo XIX y XXI, historia y diseño contemporáneo

Comercial CBG - Su enoteca importa y distribuye la más alta selección enológica italiana
Negrini - Su amplio catálogo de vinos italianos incluye un capítulo de caldos blancos de alta calidad

Cócteles con melón y sandía - Empieza la colaboración con el barman Vito Schiavo

El consumo de helado en España crece cada año

Snacks - Un Libro Blanco para desterrar los tópicos falsos que los rodean. La apuesta es por productos saludables
Vegetales congelados - Ofrecen calidad, precios constantes y gran comodidad
Aceite - La situación del mercado europeo y mundial

Los Angeles: entre realidad y ficción - Cuna de lo más moderno, donde nacen las tendencias
Madrid: locales también para el día - El Mercado de la Reina, Diurno y Okra son tres locales innovadores nacidos de la creatividad de tres socios

Las empresas innovan y lanzan nuevos productos

El espresso garantiza la mayor rentabilidad y la calidad constante hace fija a la clientela

“Maestro del Espresso Junior” - El título se ha ido a la ciudad condal
Concurso Internacional de Vinos “Andalucía 2007” - Reunirá en Sevilla a los mejores vinos del mundo

Trattoria Napoletana Da Carlo - Auténtica cocina napolitana con la pasta De Cecco
En el Guggenheim de Bilbao - Las propuestas gastronómicas llevan la firma del Grupo Martín Berasategui. Y el café es illy
Giangrossi - Heladería artesanal y pastelería en un mismo espacio
Lavinia - Unas tiendas especializadas en vinos, los mismos que acompañan a los platos del restaurante
Gallery - Un local multiespacio que sabe adaptarse a diversos momentos del día, fimado por Costa Group

Dinamarca, patria de Carlsberg - La empresa cervecera elaboró la primera cerveza con levadura seleccionada en pureza

Vinos blancos españoles - Gran variedad según las diversas denominaciones de origen

El licor de combinados por excelencia

Entrevista a Ricardo Domínguez - La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía ha credo la marca Calidad Certificada