NUMERO 100 - 01 2008
Attualitā
- Focus/Attualità - Notizie da e per il mondo dei bar, della ristorazione commerciale e degli alberghi
- Focus/Vino - I consigli professionali di Bar Business
- Aziende 1 - La struttura di Area Manager per l’Horeca di Illva Saronno
- Aziende 2 - Energy drink, con Red Bull in testa, alla conquista degli hotel
Food
- Panna - Bianca, morbida e gustosa
- Zucchero & C. - Il lato dolce della tazzina
Rubriche
- News in breve
- Vetrina
- Promo & Agenda
- Libri
- Indirizzi
Beverage
- Vino - L’Azienda A gricola Collalto
- Vino - La versatilità dell’Asti Docg
- Vino - Le cattedrali del nettare di Bacco
- Convegno - I nuovi trend del vino
- Cocktail - Le tendenze future del bere mix
- Aperitivi - Le strategie delle aziende per conquistare gli operatori dell’Horeca
- Birra - Radeberger: messaggeri di cultura birraria
- Birra - Continua il successo di Tuborg DraughtMaster
Tendenze
- Locali - Dolci incontri nei dessert bar
- Locali - Al Dune musica di qualità con classe
- Locali - Il Grey, fascino ed eleganza
- Hotellerie - L’Excelsior Palace di Rapallo
- Hotellerie - Shopping in albergo
- Ristorazione - Al Vinalia regna il binomio vino-cibo
- Ristorazione - Un libro racconta la cucina del ristorante: Il Luogo di Aimo e Nadia
- Locali - Leò, un fast food all’ombra del Vesuvio
