bar-business

NUMERO 117 - 06 2009

Cover Story

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Acqua Mineralex

Le industrie del settore ampliano l’assortimento

    Food

    • Formaggio - Provolone Valpadana: aria del Sud, terra del Nord
    • Formaggio - Il Quartirolo Lombardo, straordinaria versatilità
    • Pasta - Una protagonista delle tavole della ristorazione italiana

    Rubriche

    • News
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    • Libri
    • Indirizzi

    Attualitā

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    Novità

    Il Gruppo Biscaldi lancia in Italia Monster Energy

    • Focus/Attualità - Notizie da e per il mondo dei bar, della ristorazione commerciale e degli alberghi
    • L’azienda - Velier, specialisti dell’eccellenza

    Beverage

    nuove-forme-acquisto

    Vino

    Le tendenze attuali: nuove forme di acquisto, formati ridotti e luoghi alternativi

    bartolo-mascarello

    Bartolo Mascarello

    Cinque grandi annate di Barolo

    uomo-del-monte

    Succhi di frutta

    L’uomo Del Monte ha detto sì a Sirea

    • Vino & C. - Pescarmona, da 50 anni importatore di Champagne Taittinger
    • Grappa - Bonollo lancia il Pipa Tester Of
    • Convegno - A Barmood di scena le tendenze del bere miscelato
    • Cocktail - Tornano in auge gli aromatizzanti
    • Succhi di frutta - Novità e progetti di Santal

    Tendenze

    san-patrignano

    Ristorazione

    San Patrignano apre SP.accio una nuova area di ristorazione e prodotti di alta qualità

    library-new-york

    Hotellerie

    Library a New York. Un albergo per gli amanti della lettura

    • Ristorazione - Sale e pepe. Piatti creativi in un ambiente raffinato
    • Ristorazione - Pasticceria Taveggia. Compie 100 anni e diventa anche ristorante
    • Locali - Ad Ancona due concept originali. Plaza Cafè e ristorante Inkanta
    • Locali - Kofler a Padova. Quando la birra sposa la pasticceria

    barman aibes

    • Concorsi, notizie ed eventi dal mondo del bartending
    • Il Concorso Nazionale 2009 a Sorrento
    • I Regionali in Sardegna, Toscana e Valle d’Aosta