bar-business

NUMERO 118 - 07 2009

Attualitā

il-fuori-casa

Convegno

Il mercato del fuori casa, un'opportunità per le imprese di marca

  • Focus/Attualità - Notizie da e per il mondo dei bar, della ristorazione commerciale e degli alberghi

Food

  • Pane & C. - Matteo, prodotti dolci e salati per la ristorazione
  • Formaggio - Provolone Valpedana, versatile e goloso
  • Riso - Protagonista sulle tavole della ristorazione e dei bar

Rubriche

  • News
  • Vetrina
  • Promo/Agenda
  • Libri
  • Indirizzi

Cover Story

  • Gruppo Biscaldi - Il rilancio parte da marchi premium per l’Horeca. Parla l’ad Pietro Biscaldi

Beverage

degustazione-franciacorta

Vino

Degustazione alla cieca di Franciacorta

krug-champagne

Vino

Krug, uno Champagne unico

energy-drink-ripresa

Energy drink

Il settore riprende a correre

  • Vino - Tasca d'Almerita, azienda moderna nel segno della tradizione
  • Vino - Il Prosecco alla ribalta a Vino in Villa
  • Vino - I gioielli di Jean Alesi
  • Cocktail - Tornano in auge gli aromatizzanti (seconda parte)
  • Tè freddo - Le aziende puntano sul t` verde

Tendenze

il-posto-delle-bollicine

Ristorazione

La Flûte Bistrot - Lo Chamapagne sposa la gastronomia italiana

alexander-museum

Hotellerie

Alexander Museum Palace Hotel - Un originale museo-albergo.

azienda-vinicola

Hotellerie

L'azienda vinicola diventa albergo - Anche Relais a cinque stelle per gli amanti del nettare di Bacco

  • Locali - Metropolis - A Milano un luogo di relax e di buona cucina
  • Ristorazione - Top Gourmet - Un self-service come ristorante

barman aibes

  • Concorsi, notizie ed eventi dal mondo del bartending - I concorsi regionali in Liguria, Sicilia e Triveneto - Intervista al nuovo tesoriere Leonardo Cisotto - Il fascino dello shaker: la collezione di Giorgio Gallarani- Luxardo porta in Aibes i suoi prestigiosi prodotti