NUMERO 5 - 05 2008
Attualitā
- Attualità - Notizie da e per il mondo dei bar, della ristorazione commerciale e degli alberghi
- Vino - I consigli professionali di Bar Business
- Eventi - Reportage da Vinitaly: in vetrina i “gioielli” italici
- Distribuzione - Accordo Fipe-Adis: i pubblici esercizi “sposano” i cash & carry
barman aibes
- Concorsi, eventi e notizie
Rubriche
- News in breve
- Vetrina
- Libri
- Indirizzi
Food
- Caramelle & C. - Sempre più innovativa l’offerta delle aziende per il canale bar
- Friesland Foods Professional Italia - Panna Debic: al servizio dei professionisti dell’Horeca
- Valledoro - Lanciata una nuova linea di snack per l’aperitivo
Beverage
- Cocktail - Le ricette storiche trovano nuovi volti
- Caffè - Gli studi scientifici internazionali confermano le virtù salutistiche della tradizionale bevanda
Tendenze
- Locali - La Salsamenteria: prodotti genuini e musica classica
- Locali - Brunch con delitto alla Maison d’Espagne di Milano
- Hotellerie - Beauty e wellness a cinque stelle
- Ristorazione - Il variegato universo del miele, il prodotto cult per i grandi chef che lo utilizzano per i loro piatti
- Hotellerie - Les Neiges d’Antan alle pendici del Cervino
- Hotellerie - Victoria Palace di Cattolica: un nuovo concetto di ospitalità sulla Costiera Adriatica
Attrezzature
- Tazzine & C. - La “case history” Fac-Porcellane Acf
