NUMERO 97 - 10 2007
Attualità
- Focus/Attualità - Notizie da e per il mondo dei bar, della ristorazione commerciale e degli alberghi
- Eventi - Degustazione di 43 vintage Single malt whisky di Glenfarclas
- Carlsberg Italia - Grande successo del Tuborg Draughtmaster
- illycaffe - Cocktail competition a base di espresso a Venezia
- Metro Italia - Il vino illustrato dai sommelier
Food
- Surgital - Novità e progetti dell’azienda romagnola
Rubriche
- News in breve
- Vetrina
- Promo & Agenda
- Libri
Beverage
- Vino - I gioielli di Mirabile
- Vino & Cucina - Un dessert a base di asti docg
- Bortolomiol - “Banda rossa”, grappa da uve Prosecco
- Bonollo - Grappa of amarone Barrique in degustazione a Milano
- Azienda Agricola F.lli Muratori - Rubbia al Colle, in terra di maremma
- Cocktail - Le donne, regine del bar
- Birra - La tradizione americana
- Il Barman - Gennaro Florio dell’Hotel Bauer
- Acqua minerale - S.Pellegrino e acqua Panna partner dell’aspi
- Energy drink - Red Bull romba su quattro ruote
Tendenze
- Subway - Una cucina di gran classe
- 180gradi - Un locale con tanti volti
- Molino Stucky - Da ex granaio di Venezia a hotel 5 stelle
Dall'estero
- Francia - A Cannes l’incredibile hotel 3.14
- Spagna - Loft 39, in albergo come a casa
- Spagna - Juan Carlos Ferrero: dal tennis all’hotellerie
- Germania - Motel one, l’arte a buon mercato
- Scandinavia - Una ristorazione in grande sviluppo
Attrezzature
- Stufe radianti e lampade termiche - Pronti per combattere il freddo