NUMERO 99 - 12 2007
Attualità
- Focus/Attualità - Notizie da e per il mondo dei bar, della ristorazione commerciale e degli alberghi
- Ordre des Coteaux - Nominati a Roma 60 nuovi cavalieri dello Champagne
- Aibes - 58° Concorso Nazionale
Rubriche
- News in breve
- Vetrina
- Promo & Agenda
- Libri
- Indirizzi
Beverage
- Spumante - Bollicine italiane da record
- Vino - I gioielli della Valle d’Aosta
- Eventi - DolceVi, un appuntamento con i vini dolci
- Spumante - L’Asti Docg sposa la cucina di Pietro Leemann
- Soft drink - HoReCare lancia Virgin Cola
- Distillati - La tequila alla ricerca del suo spazio
- Bar & Barman - Matteo Gentile del Four Seasons Milano
- Grappa - La nuova distilleria di Bottega
- Cocktail - Arrivano i “Luxury drink”
- Birra - I prodotti di John Martin
- Birra - Pilsner Urquell, la pils originale
- Energy drink - I progetti del leader Red Bull
- Orzo - Una bevanda che piace agli italiani
Tendenze
- Ristorazione - Il boom della cucina etnica
- Ristoranti - Il ristorante Le Azalee
- Locali - A Padova aperto il K-Focaccia e Champagne
- Nuovi concept - La ristorazione della Rinascente di Milano
- Restaurant e Lounge Bar - Il Globe rinnova la sua veste
- Bar & C. - Il Gruppo Oltrecaffè
- Caffetterie - Il Caffè Ponte Vecchio di Bassano del Grappa
- Ristorazione - La nuova location di Claudio Sadler
- Hotellerie - Lusso e classe by Dream&Charme
- Hotellerie - Il sette stelle Town House Galleria
Dall'estero
- Germania - A Berlino sulla torre dei buongustai
- Francia - La Winery, il regno di Bacco