NUMERO 5 - 05 2008

Cover Story

L’alleanza internazionale di Conad offre all’industria europea ulteriori opportunit6agrave; di semplificare le contrattazioni

Camillo De Berardinis, amministratore delegato, e Francesco Pugliese,direttore generale, tracciano le linee guida del futuro del Consorzio

SCENARIO Non chiamatela “do” - Le strategie, gli obiettivi e le potenzialità di Conad illustrate da esperti del settore e osservatori indipendenti

Allo stallo dei consumi domestici fa fronte una crescita dinamica del fuori casa. I nuovi trend? Il salutistico e le monoporzioni

Secondo l’indagine di GNResearch, l’utilizzo di alimenti surgelati raggiunge l’86% nella fascia d’età tra i 18 e i 34 anni

Euroshopping - Italia più ricca tra i poveri - Nel survey di The Boston Consulting Group emerge l’eccezione tutta italiana, che conferma un trading up superiore alla media europea
Vegetali Salutismo, chiave del rilancio - Hanno accompagnato l’evoluzione dei consumi alimentari degli italiani, ma dopo anni di crescita, le verdure scontano una battuta d’arresto
Piatti pronti - la minaccia del banco frigo - Zuppe e minestre fresche sono seri competitor per le varianti sottozero, che rilanciano puntando sulla varietà delle proposte
Faccia a faccia - Il grado 0 dell’innovazione - A confronto Silvia Bergamini, responsabile marketing di Pescanova Italia, e Vito Petitto, direttore commerciale di Sisa

Ancora pochi sono i marchi riconosciuti dai consumatori fuori dall’effetto ombrello delle principali Dop

Patatine snack - se i rincari sono d’impulso - Le chips crescono a tassi più elevati di quelli degli snack salati, ma il trend positivo non sembra destinato a durare
Tè freddo - sete di novità - Un mercato in salute, che cresce a volume e a valore: ma il rischio commodity è sempre in agguato

Parla Gigi Piumatti, responsabile settore vino di Slow Food

Secondo Jacques Diouf, l’agroindustria deve essere più incisiva nel contrastare gli effetti del caro materie prime

Pernod - il costo della leadership - Con l’acquisizione di Vin & Sprit, il gruppo francese diventa coleader mondiale dei superalcolici, insieme a Diageo
Il quartetto Coca-Cola - Il leader dei soft drink rafforza in Italia il suo ruolo di total beverage company con una raffica di nuovi lanci

Lidl Italia, accusata da un capofiliale di condotta antisindacale, si difende e rilancia con un moderno programma di formazione

Risparmio, si gioca d’anticipo - Federdistribuzione garantisce tagli prezzo sui prodotti di un paniere rappresentativo della spesa di una famiglia